Juustuga supp

KOOSTISOSAD:

• 40 g võid
• 2 spl jahu
• 2 keedetud porgandit
• 1 sibul
• 2 spla tomatipastat
• 1 l puljongit
• 3 keedetud muna
• 1 klaas piima
• 1 klaas riivitud Džiugas juustu 
• soola
• pipart
• maitserohelist

Keeda porgandid ja munad. Riivi juust. Haki sibul ja küpseta riivitud porgandiga kuldeks. Lisa tomatipasta ja peale seda 4spl jahu. Sega ühtlaseks.  Valmista puljong ( kasutasin puljongikuubikuid). Lisa piim puljongile. Sega potis kokku porgandimass ja puljong. Lase supp korra keema ja lisa riivitud juust. Hoia kaane all, kuni juust on sulanud. Lisa riivitud muna. Me lisasime kaunistuseks ka tomatit ja herneid. 

Head isu!

Kariinal