Banoffee on meie peres üks lemmik kookidest! Seda on väga kerge valmistada ning on ülimaitsev.
Koostisosad:
250 g Digestive küpsiseid
100 g võid
380 g keedetud magusat kondenspiima
3 banaani
200 ml 35%list koort
30 g šokolaadi
Valmistamine:
Vooderda 23-24 cm lahtikäiv koogivormi põhi küpsetuspaberiga, määri servad võiga. Sulata või. Purusta küpsised ja sega sulavõiga. Vajuta küpsisepuru tihedasti vormi põhja ja paari sentimeetri kõrguses külgedele. Küpseta 180 kraadi juures 10-15 minutit. Jahuta täielikult. Määri põhjale ettevaatlikult keedetud kondenspiim. Viiluta banaanid ja lao kondenspiimale. Vahusta koor, kata kook vahukoorega. Kõige peale riivi või tõmba laastudeks šokolaad.
Minu esimene Banoffee tuli selline :)
