Väga lihtsalt valmiv ja väga maitsev šokolaadikook marjakastmega.
KOOSTISOSAD:
- 600 g tumedat šokolaadi
- 200 g võid
- 10 munakollast
- 6 spl jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 4 spl suhkurt
Marja kaste: Värsked või külmutatud marjad ja suhkur.
ÕPETUS:
Eralda munakollased ja vahusta need suhkruga kuni suhkur on sulanud ja segu on kohev. Lisa juurde omavahel segatud jahu ja küpsetuspulber.
Sulata vesivannil või ja šokolaad. Ära liiga palju kuumuta, see mõjub šokolaadile halvasti!
Määri ristkülikukujuline vorm võiga kokku ja puista peale veidi suhkurt. Sega šokolaad ja ülejäänud taigen rahulikult omavahel kokku ja kalla vormi.
Küpseta 160 kraadi juures 40 minutit. Katsu hambatikuga, kas kook on valmis. Serveeri jahutatuna marjakastme või soojana jäätisega.
Marjakastme valmistamine:
Kuumuta marju pliidil kuni mahla hakkab välja tulema. Sõelu marjad välja, lisa mahlale suhkrut ja kuumuta kuni segu hakkab veidi paksenema.
Emmede Klubi
