Mis võiks olla parem, kui üks mõnusalt lihtne ja kodune kõhutäis soolaseid pannkooke? Siinkohal on tegemist tõesti pigem idee kui retseptiga, sest pannkoogiretsept on igal perenaisel endal see kõige parem ja täidiseski ei ole miski kivisse raiutud - mõnusalt õhukese ja pisut krõbeda pannkoogi sisse võib ju keerata kõike, mis külmkapist silma hakkab ja kokale maitsvana tundub. Jagan teiega siiski oma lollikindlat (ja naeruväärselt lihtsat) singi-juustu täidise retsepti, mis kõigile sööjatele alati garanteeritult mokkamööda on!
1 väike sibul
300g singikuubikuid (nt. Nõo pitsakate)
3 sl Merevaiku
100g riivjuustu
pipart
Prae pannil sibul klaasjaks, lisa singikuubikud ja kuumuta, kuni kõik on läbi praetud. Maitsesta pipraga ja lisa pannile Merevaik. Sega, kuni segu on ühtlaselt juustune, aseta igale pannkoogile parasjagu täidist ja lahkelt riivjuustu, voldi endale meelepärasteks taskuteks-ümbrikeks ja kuumuta sedasi pannil, kuni juust on täielikult sulanud.
Pannkookide kõrvale valmista dipikaste - minu oma sees käivad võrdsed osad hapukoort ja majoneesi, üks küüslauguküüs, sügavkülmikust pisut hakitud tilli ning maitsestamiseks soola-suhkrut-pipart.
Käkitegu!
Kas ka teie valmistate kodus teinekord täidetud pannkooke? Mis teie pere lemmiktäidisesse käib?
Õhtusöögiidee: Singi-juustu pannkoogid
25. Nov 2014, 12:49
Mirjam
Mirjam
Meie peres valmistab pannkooke issi pühapäeviti 😀 Lemmiktäidisesse käib merevaik, sampinjonid, seahakkliha, sibul, solo, pipart. Väga maitsev!
Meie peres on pannkoogid väga oodatud alati iga nädalavahetus. Väga palju häid retsepte olen leidnud leheküljelt www.toidutare.ee . Ühed viimased täidetud pannkoogid olid sellised :
http://toidutare.ee/hommikusöögid/160B6/#Hakklihatäidisega pannkoogid
Koogid olid väga mõnusad ja täidis super. Vähemalt abikaasa jäi rahule 😀
Suureks lemmikuks sai tänu sellele odrajahu. Nüüd kasutame igal võimalusel antud jahu.