KOOSTISOSAD:
- 600g tursafileed
- 6 muna
- 1 dl keskmise rasvasusega koort
- soola ja pipart
- võid
Keeda munad kõvaks ja haki need. Lase potis koor keema ja lisa munad. Sega. Maitsesta soola ja pipraga. Maitsesta ka toores kalafilee soola ja pipraga. Aseta need kuumale pannile ( määrdeaineks kasuta võid) ja prae mõlemalt poolt 3-4 minutit. Serveeri kala kohe keedetud kartulite, munakastme ja keedetud roheliste hernestega.
Retsept on pärit raamatust "GI kogu perele".
Greetel
