Soolalõhe ja toorjuustuga krepid

KOOSTISOSAD

• 3 muna
• 250 ml piima
• 125g piima
• näpuotsatäis soola 
• 2 spl suhkrut
• õli
• Soolane täidis: 
• 1 tops maitserohelisega toorjuustu 
• 150ml maitsestamata jogurtit
• 100g soolalõhet
• laimi mahl
• soola ja värskelt purustatud musta pipart 

VALMISTAMINE

Kõigepealt taigen. Vahusta munad, lisa aeglaselt jahu, suhkur ja sool. Aeglaselt lisa ka piim. Lisa 2-3 spl õli. Pane pann tulele. Prae pannkoogid mõlemalt poolt kuldseks.

Sega kokku hakitud lõhe, maitsestamata jogurt, toorjuust, laimi mahl ja kooritud laimi mass.

Rulli kuumad pannkoogid täidisega rulli ja serveeri koheselt.

Emmede Klubi