Värvilised ahjus tehtud köögiviljad

KOOSTISOSAD:
1 suvikõrvits
3 punast sibulat
karp kirsstomateid
4-5 värsket ( helekollast) paprikat
balsamiäädikat
oliiviõli
soola
pipart 

Lõika suvikõrvits poolikuteks viiludeks, punane sibul sektoriteks, paprika suuremateks tükkideks. Mõned kirsstomatid jäta terveks, mõned lõika pooleks. Kalla peale veidi oliiviõli ja veidi balsamiäädikat. Lisa soola ja pipart. Lase veidi aega maitseainetel sisse imbuda ja pane 225-kraadisesse ahju. Välja võta, millal endale sobiv tundub. Mõni eelistab pehmemaid, mõni veidi krõmpsuvamaid köögivilju.