Minu parima koogi retsept!

Pilt sai nüüd tehtud küll siis, kui osa kooki juba otsas:)

See on siis lihtne rabarberikook hapukoore- munakattega

Põhi:
200 g või
3 dl nisujahu
1  muna
1 dl suhkur
1 tl küpsetuspulber

Vahele:
400 g rabarber
2 tl kaneel (jahvatatud)
1 sl suhkur 

Kate:
3 dl hapukoor
2 muna
1 dl suhkur
1 tl vanill- või vanilliinsuhkur


Põhja valmistamiseks vahusta toasoe või suhkruga. Lisa muna ja küpsetuspulbriga segatud jahu, sega ühtlaseks. Suru tainas küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile või võiga määritud ümmargusse vormi. Tükelda rabarberid, sega suhkru ja kaneeliga ning laota põhjale. Katte valmistamiseks vahusta munad suhkruga, sega hulka vanillisuhkur ja hapukoor. Nirista segu ühtlaselt rabarberitele. Küpseta 200kraadises ahjus 30–40 minutit (olenevalt ahjuplaadi või vormi suurusest) või seni, kuni kook läbiküpsenud ja kuldpruuni värvi. Lase jahtuda ja lõika ruutudeks.
Retsept on pärit Toidutare.ee`st

See on üks minu lemmik kookidest. Tõsiselt lihtne ja hea. Ja muide ka väga väga maitsev:)