Tuttavate soomlaste "põdralihasupp" :))

RETSEPT:

Praadisin veisehakkliha, sinna sisse panin puljongikuubiku. Edasi panin u 2 liitrit vett keema, sinna panin sisse ka puljongikuubiku. Keevasse vette panin umbes 1 kg kartulit ja lisasin hakkliha.  Kui kartul pehme, lisasin paki sulatatud juustu ning seejärel panin sinna lapimaa juustu kuubikud ja paki kohvikoort.
Retsepti sain Soomest ja algselt oli ette nähtud põdraliha ning lapimaa juustu asemel käis mingi muu juust, mida ei ole Eestis müügil näinudki. Käis selline juust, mis ei sula supi sees ära. Lapimaa juustul jäävad ka tükid alles kui väga kaua ei keeda.

2-aastane poja sööb seda suppi väga hea meelega:)